ふしぎな植物たち:ちょっとしたコツ

カテゴリ：ちょっとしたコツ

• そそんなぁ
  [ 2006-10-22 22:45 ]
• 違いがわかるオトナの…
  [ 2006-10-21 20:41 ]

そそんなぁ

【レモンバーム】

間違ってもタイガーバームでは、無い。
爽やかなレモンの香りのあるお馴染みのハーブ。
ティに入れたりケーキの飾り付けに使われる。

と書くとさぁて買いに行くかなんて買って育ててみる。すると表題にあるように『そそんなぁ』っと貴方は、言うに違いない。

何故なら、レモンバームは、冬は、青臭いだけの草だから。
レモン○○とつくハーブは、夏の香りなのだ。
今庭で育ててる方は、半日陰で風通しのよい場所で乾燥させて保存するのがよいでしょう。夏の思い出と共に。

違いがわかるオトナの…

【ローズマリー】

ローズマリーは、不親切な園芸店から買うのは、おすすめ出来ない。
写真は、どちらもローズマリーなのだが写真を見てわかるだろうか？
明らかに左は、黄色がかっているし右は、濃い緑

また右のほうが左より葉のつきがまばらだ。

実は、どちらもローズマリー。

またやや親切な園芸店だとどちらも立ち性のローズマリー
(ローズマリーは、ほふくするプロスタータス種と半ほふくするタイプ、立ち性のタイプの3つの分類がある)


おやおやじゃぁこの２つ同じなのかいって言ったら実は、違う。違いがわかるだろうか？

実は、立ち性のローズマリーは、数多くの品種がある。

これは、私好みの穏やかな香りのローズマリーで右が葉が広い、トスカーナ種
左がギルティゴールド(斑入りローズマリー)である。


これ以外にもいくつかあるのだが、ローズマリーとだけ表記されていたらちょっと考えてしまう。


やはり園芸店は、違いがわかる方がよい。

ちなみに良くローズマリーは、群植され『園芸福祉の庭』に植えられることが多い…
これは、香りもあるし土質を選ばないし良いだろうと勝手な思い込みで作った庭に多いのだが

やっぱり沢山あるとちょっと臭い。


ハーブは、ほどよく品良く使うのが、ハーブを使うガーデニングや料理のコツだと私は、思う。